Sem tempo de ir à Liberdade: onde encontrar experiências asiáticas em Maceió

Reprodução: Cortesia

Cortesia: Kkumchi

Não existe ponto de roteiro mais óbvio numa viagem para São Paulo do que uma paradinha na ‘Liba’ — que é como os íntimos chamam o bairro da Liberdade. Lá é o epicentro do que os apaixonados por skincare coreano, doces japoneses, animes, comidas coreanas e K-pop procuram. Todo mundo que já foi ao famoso bairro de SP tem um produto queridinho para chamar de seu: sérum sul-coreano, chá-verde tradicional do Japão, macarrão instantâneo ou até um inusitado leite de banana.

A verdade é que viajar à cidade mais populosa do país apenas para comer um hot dog coreano não é uma tarefa prática nem racional. Pensando nisso, a Refresh preparou uma lista especial de onde encontrar algumas das principais experiências gastronômicas e de comprinhas do bairro da Liberdade, só que aqui, em Maceió.

Reprodução: Prefeitura de São Paulo

Região japonesa da cidade de São Paulo

KKUMCHI

A nossa primeira parada atende aos que consomem artistas sul-coreanos ou que já se pegaram chorando ao assistir a alguma série do mesmo país: os famosos “k-dramas”. O Kkumchi é um restaurante-loja que conta com uma seleção bem competente de produtos importados — e bem conhecidos — do país do K-pop. Lámens instantâneos apimentados, refrigerantes de frutas exóticas, chocolates com artistas estampados nas embalagens e snacks agridoces estão entre os itens.

A loja começou em 2022, quando a sócia Giovanna Lyssa ficou apaixonada por k-dramas. Consumindo as séries, ela se sentiu bombardeada pelo lifestyle coreano por meio da moda, das músicas e, principalmente, da culinária. E, quando se viu curiosa para experimentar as comidas do país, enxergou a oportunidade de ser pioneira nesse modelo de negócio aqui no estado. Ela começou com poucos importados, mas estourou após postar vídeos de receitas. Nesse ponto, seu público já não queria mais aprender, queria comprar.

Reprodução: Cortesia

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E, se você conseguir passar pela prateleira de importados sem comprar nada, o cardápio da cozinha é o seu próximo desafio. Entre os pratos quentes da casa, é possível encontrar o famoso frango frito coreano, o estimado hot dog empanado, o macarrão de “vidro”, feito de batata-doce, e o famoso Kimchi, a acelga fermentada com pimenta gochugaru.

Reprodução: Cortesia

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Entre a lista de importados industrializados, o destaque fica para o Bibimmen, o lámen apimentado e agridoce. Na cozinha, o combo perfeito é pedir frango frito coreano com molho agridoce, acompanhado do Corn Cheese, a receita que mistura perfeitamente o sabor do milho com a cremosidade do queijo.

📍 Endereço: Rua Domingos Lordsleen, 438 – Ponta da Terra, Maceió – AL, 57030-260
⏱️ Horário de funcionamento: De terça a sábado, das 16h às 21h.

MAKI IZAKAYA

A nossa próxima parada atende aos que já se perderam pelas ruas da Liberdade em busca de um bom izakaya, mas não precisam pegar um avião para matar a saudade da experiência. O Maki Izakaya aposta em uma cozinha japonesa mais informal, seguindo a proposta dos tradicionais izakayas, uma espécie de boteco oriental onde a comida acompanha a conversa. No cardápio, aparecem receitas que passeiam pelo Japão e por outros cantos da Ásia, com opções como sushi, sashimi, tempurá, guiozas e, claro, os famosos lámens.

Reprodução: Redes sociais/Maki Izakaya

Entre as opções, o destaque fica para o Missô Ramen, que leva caldo à base de frango e pasta de soja temperada pela chef, além de chyashyu, a carne de porco cozida e maçaricada, alga wakame, ovo cozido, cebolinha e legumes salteados. É aquele tipo de prato que chega fumegando à mesa e faz o cliente esquecer, pelo menos por alguns minutos, que veio ao Maki pensando apenas em pedir sushi.

AMYNABI

Para além das comidas, a Coreia do Sul é também referência em produtos cosméticos, e seu skincare é tido como exemplo quando se fala de cuidado perfeito com a pele. E, por mais que grandes marcas do K-beauty sejam fáceis de achar em farmácias, os produtos mais específicos e fora do radar são incomuns nas grandes redes.

Aqui em Maceió, esse entrave é resolvido pela Amynabi, a marca de Amanda, que virou representante comercial da marca Karadium aqui no Brasil. Ela, que é fonoaudióloga infantil, recebeu alguns produtos da marca através de um amigo coreano e os levou para vender no trabalho. Foi aí que decidiu testar e se apaixonou pela marca. Ainda no mesmo ano, ela visitou a Coreia e já voltou como representante dos cosméticos.

A marca funciona de forma online e tem stands eventuais montados para eventos que acontecem na cidade. O catálogo de produtos pode ser acessado através do Instagram da empresa (@amynabi.glow).

MAGIC KOSMO

Passando pelo skincare e pela gastronomia coreana, ainda falta um passo: a música. Talvez o instrumento mais recente da dominação sul-coreana no mundo seja a música, através do K-pop. O gênero já não é mais só uma paixão nacional de lá; ele é também uma paixão mundial e tem multiplicado seu número de ouvintes cada vez mais.

Para os que estão acostumados com os CDs que crescemos ouvindo, devem se lembrar: embalagem de acrílico, CD e encarte. Mas, no K-pop, o álbum vai muito além: as embalagens são verdadeiras experiências e carregam itens que vão de livros com fotos dos artistas até mochilas ou embalagens em formato de fita VHS. Muitas vezes, no K-pop, a coisa que menos importa é o disco.

Divulgação: Amazon

Divulgação: Amazon

E, se já é difícil achar CD ou DVD nacional à venda hoje em dia em lojas físicas, álbuns de K-pop são ainda mais raros. Para evitar custos e empecilhos com importações, a Magic Kosmo é o lugar perfeito aqui em Maceió. A loja online da capital alagoana conta não só com um acervo recheado de álbuns famosos do pop coreano, mas também de lightsticks, os famosos bastões que acendem e são chacoalhados durante os shows de grupos e solistas do país do leste da Ásia.

A loja é a segunda criação de Clezia Moura, que já vendia itens não oficiais de K-pop e sentia dificuldades com importadores de itens oficiais dos artistas musicais de que gostava. Da dificuldade, ela fez uma oportunidade e se tornou importadora. A fundadora reforça como trabalhar com importação é realizar sonhos:

“Eu sempre digo que a gente não vende apenas produtos, a gente vende sonhos. E cuidar do sonho de alguém é uma responsabilidade enorme.”

As duas lojas da empresária ainda coexistem, e a Magic Kosmo (magickosmo.shop) pode ser encontrada online ou em algumas exposições em feiras de cultura asiática.

MATCHA

Finalizando a tour por experiências da Liberdade em terras maceioenses, não pode faltar o famoso chá-verde, famosa bebida japonesa conhecida por ser uma alternativa ao café. O chá-verde, diferente da bebida preta comum nos lares brasileiros, oferece energia e foco sem causar ansiedade ou taquicardia.

Reprodução: Rei do Mate

Reprodução: Rei do Mate

A cremosidade do chá em pó pode ser encontrada em algumas cafeterias de Maceió, como é o caso da RDV (rdv.roasters) e do Rei do Mate. Nesta última cafeteria, a dica é pedir o Iced Matcha Latte, a versão gelada com leite, para combinar com o calor da capital alagoana.